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日曜コーヒー教室 「コーヒー オリジン」
Coffee Origin
The alternative coffee workshop
日曜コーヒー教室
「Coffee Origin」
－開催日程・テーマ－
・第一日曜日「コーヒーと私」
・第二日曜日「コーヒーと農業」
・第三日曜日「コーヒーと農家」
コーヒーの映画
なんて初めて!!
資料が丁寧で
分かりやすい！
会場 : KITCHENETTE 2F
【3月のスケジュールについて】
変動なし
皆様のご参加お待ちしています！
原料がズラリ、
ウッドワークも！
毎月第一日曜日 16時～17時半
テーマ 『コーヒーと私』
コーヒーにまつわることなら何でもOK!! フリートークの回です。
生産国と消費国の間の大きな知識ギャップを埋めるためのCoffee Origin。
教室を重ねる度に分かったことは「消費者個人間の意識ギャップ」があること。
知りたいのはあなたとコーヒーの付き合い方。それは聞き手にとって新たな発見。
もちろん「飲むのは苦手だけど気になる存在なの」という方も大歓迎。
教室の終わりに、個々人の志向と嗜好に沿ったコーヒー本を1冊、皆様に伝授します。
教本、小説、歴史本、科学系、漫画まで、計100冊以上の中からピックアップ！
・参加費 無料 (要1オーダー)
1st Sunday "Chatting"
KITCHENETTEについて
広島の老舗カフェ R-Cafeの2号店
2015年オープン
広島出身の建築家・谷尻誠氏が建築設計を手がける。
1階は自然と調和し開放感にあふれ、
2階は落ち着いたシックなスペース。
オレゴン州ポートランドのカフェをイメージした
暖かみがあり心休まる空間デザイン。
ランチからディナーまで幅広く、
広島の地物にこだわった素材を使った料理を提供。
ケーキは全てグルテンフリー、
コーヒー・紅茶も豊富に選べる。
エスプレッソマシンはイタリア製"La CIMBARI epoca"
・営業時間 AM11:30～PM24:00
講師について
藤井 勇也
Coffee Origin主宰者
広島市出身
KITCHENETTEスタッフ
元コーヒー農園ツアーガイド
大学生時代、国内外10カ国以上の生産現場に訪問・ステイ。
卒業後、東京都小笠原村のコーヒー農園で2年間就農。
旅中に手に入れた収集物と創作物を使ってコーヒーを語る。
中米ホンジュラスを舞台にした
コーヒーのドキュメンタリー映画
「The Way Back to Yarasquin」(2013年作品)
の日本語字幕版を作成。時々上映会を行う。
出張ワークショップ、上映会のリクエストは下記へどうぞ
Mail : yuyafujii63@gmail.com
2nd Sunday "Discovering"
3rd Sunday "Screening"
make your coffee life better
coffee origin
生産世界と本の世界が あなたを待っています。
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